Egy elkésett köszönet2010. júl. 13., kedd, 00.09.25
A történet 2009. októberben kezdődik, akkor rendeztük a Culinary Expon a WACS közép - európai döntőjét. A háttérmunkák résztvevőinek fáradozását Prohászka Béla elnök Úr egy gáláns meghívással köszö...

Soproni Topszerda2010. júl. 12., hétfő, 23.18.09
Bár még nincs itt az aratás ideje, de a Soproni Régió két kiemelkedő étterme aratott megérdemelt sikereket a Borszerdán. Harminc étrend összeállítást bíráltak a szervezők és szakértők ebéd és vacso...

A Bajai Halfőző Fesztivál egy hungarikum rendezvény!-interjú Prohászka Bélával2010. júl. 12., hétfő, 17.37.00
Prohászka Béla, a Magyar Nemzeti Gasztronómia Szövetség elnöke volt az idén 15. alkalommal megrendezett Bajai Halfőző Fesztivál főzőversenyének Szakmai fővédnöke.

A debreceni és tisztántúli népi táplálkozás2010. júl. 9., péntek, 21.45.50
Az a paraszti konyha, amely jellegzetességeit mind a mai napig sok helyen őrzi, a 19. század fordulóján alakult ki. Az ételkészítési módok, a felhasznált eszközök és alapanyagok szoros kapcsolatban...

Az ISI receptajánlata 5.2010. júl. 4., vasárnap, 22.50.35
A Gourmet Whip Plus készülék espumasok - , hideg szószok - , pikáns krémek elkészítésére is kiválóan használható, de készíthetünk vele tejszínhabot - , ízesített tejszínhabot és könnyű desszertek...

Elgondolkoztunk-e már azon, hogy mit tudunk az egészséges táplálkozásról?2010. jún. 28., hétfő, 16.41.41
Egészséges táplálkozásról sokat hallunk mostanában a különböző médiumokban, nagyon sokat hallunk különböző életmód programokról és nagyon sokan összekeverik a különböző fogyókúrás módszerekkel, mé...

Vega ízek a Mediterrano Sopronban2010. jún. 27., vasárnap, 18.36.21
Immáron 11. hete foglalkozik a Mediterrano Sopron étterme vegetáriánus ételek értékesítésével a la' carte és büféétkezés keretében. Az étkezések alapanyagai a gabonák, többek között hajdina, köles,...

Vegavarázs2010. jún. 24., csütörtök, 22.57.21
Ha a vágóhidaknak üvegfaluk lenne, mindenki vegetáriánus lenne. - Paul McCartney A vegetarianizmus gyakran felbukkan a napi munkánkban, lévén egyes étlapról választó vendégeink, csoportok tagjai...

Tanuljon nálunk!2010. jún. 24., csütörtök, 22.42.21
Jelentkezzen a Kézműves Cukrászatért Alapítvány 2010. évi tanfolyamaira! (indítás 10 fő jelentkezővel)

Az ISI receptajánlata 3.2010. jún. 22., kedd, 12.56.31
A Gourmet Whip Plus készülék espumasok - , hideg szószok - , pikáns krémek elkészítésére is kiválóan használható, de készíthetünk vele tejszínhabot - , ízesített tejszínhabot és könnyű desszerteket...

Versenyfelhívás - Az Év Cukrásza és az Év Junior Cukrásza 2010. 2010. jún. 22., kedd, 12.50.41
A Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete meghirdeti az Év Cukrásza és az Év Junior Cukrásza 2010. versenyt.

Állásajánlat a Balatonnál2010. jún. 22., kedd, 12.30.46
Igényes balatoni vendéglőbe szakácsot keresünk.

NFH- Sopronban- oktatás, tájékoztatás, eszmecsere2010. jún. 22., kedd, 12.21.11
Ha meghalljuk itt a fogyasztóvédelem, akaratlanul is összeszorul az ember gyomra. Míg az ember kiér az irodából a fogyasztótérbe, számos gondolat fordul meg a fejében. Mennyi lesz? Ez a legfőbb ké...

Beszámoló a Szakács Tanulók VIII. Országos Szabadtéri főzőversenyéről2010. jún. 18., péntek, 18.29.32
2010. május 14 - én megkezdődött a Szakács Tanulók VIII. Országos Szabadtéri Főzőversenye karnevál jellegű felvonulással. Az ország 13 iskolájából érkeztek tanulók. Külön köszönet a felvonuláson ré...

Cseresznyézzünk egy tálból!2010. jún. 17., csütörtök, 22.33.04
Sakurának hívják a japánok, mikor a cseresznyefák százainak ezernyi virága borítja be a fák ágait. A pillekönnyű szirmok jelzik a szemlélőnek, hogy visszavonhatatlanul megérkezett a tavasz. Aki kih...

Újdonság Sopronban- Saját erjesztésű pezsgők2010. jún. 16., szerda, 17.24.54
Pezsgő - A pezsgőt Don Perignon francia szerzetesnek köszönhetjük, aki tudatosan, vagy tudattalanul, de az 1600 - as években borból pezsgőt erjesztett. A pezsgőt hosszadalmas eljárással, palacker...

Sopron Régió - Társadalmi, szakmai elismerések2010. jún. 15., kedd, 22.22.22
Bár még az év közepe tájékán tartunk a Soproni Gasztronómiai Régió méltó figyelmet kapott a megye a város, a kamara vezetésétől. A vezetők a rendezvényeket nem csak anyagilag, erkölcsileg támogattá...

Spárga a zöldségek királya! 2010. jún. 15., kedd, 21.14.43
A jelzővel természetesen lehet vitatkozni, de az tagadhatatlan, hogy XVI. Lajos francia király udvarában e névvel illették. Múltja azonban több ezer évre nyúlik vissza. A közel négyezer éves növény...

MO RESTAURANT & BAR2010. jún. 14., hétfő, 06.00.40
Az étterem a belváros egyik legszebb részén, a Hercegprímás utcában egy százéves épület földszintjén van kialakítva. A Szent István Bazilika közelében a forgalom elől lezárt csendes sétálóutca me...

Hogyan kedvezzünk barátunknak- férjünknek a foci VB alatt avagy férfias nassolnivalók focimeccsek...2010. jún. 11., péntek, 21.24.41
Hölgyeim most, hogy nyakunkon a focivébé, simán megnyerhetik a legkedvesebb feleségnek - barátnőnek járó elismerést, ha a tévét bámuló férfiak számára pasis nassolnivalókat készítenek a behűtött sö...

Egyedi ajánlat a Vodafone-tól2010. jún. 11., péntek, 21.02.54
Egyedien kedvezményes tarifák csak a Magyar Nemzeti Gasztronómia Szövetség tagjai részére.

Férfias nassolnivalók a foci VB-re!2010. jún. 11., péntek, 13.02.38
Hogyan kedvezzünk barátunknak - férjünknek a foci VB alatt avagy férfias nassolnivalók focimeccsek idejére!

Az Év Cukrásza és az Év Junior Cukrásza 2010. - Versenyfelhívás2010. jún. 10., csütörtök, 18.30.55
A Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete meghirdeti az Év Cukrásza és az Év Junior Cukrásza 2010. versenyt.

A 2010-es Bocuse d Or európai döntőjének eredményei2010. jún. 9., szerda, 12.35.04
Első helyezett Dánia, második Norvégia és a harmadik helyezett Franciaország lett. Az első tizenkét helyezett juthatott tovább a "nagy álomba", a 2011 - es lyon - i döntőbe.

Kell-e tanulnunk az étkezést?2010. jún. 7., hétfő, 13.34.20
Szerintem igen! Napjainkban már senki számára sem lehet kétséges, hogy a helyes táplálkozás egészségünk egyik alapfeltétele, hiszen rengeteg  orvosi tanulmány látott már napvilágot ebben a témában....

Az ISI receptajánlata2010. jún. 3., csütörtök, 16.58.03
A Gourmet Whip Plus készülék espumasok - , hideg szószok - , pikáns krémek elkészítésére is kiválóan használható, de készíthetünk vele tejszínhabot - , ízesített tejszínhabot és könnyű desszerteket...

20 éves a noszlopi Lucullus Fogadó2010. jún. 3., csütörtök, 16.39.26
"Emlékszel még, jut még eszedbe a múltunk?"2010.május 26. - tól június 20. - ig húsz évvel ezelőtti étlappal és számos Jubileumi meglepetéssel várjuk Kedves Vendégeinket !

A bioétkeztetés sikeresnek és különlegesnek számít Magyarországon2010. jún. 1., kedd, 13.52.31
Szűcs Sándor mesterszakácsot, a Magyar Nemzeti Szakács Válogatott és a Magyar Nemzeti Gasztronómia Szövetség budapesti elnökségi tagját a bioétkezéssel való kapcsolatáról kérdeztük

Az egészséges táplálkozás - Molnár László Éttermi mester2010. máj. 31., hétfő, 14.24.30
Nézzük, hogy a  Magyar Értelmező Kéziszótár szerint   mi is az  egészséges szó egyik jelentése: „Az egészségnek javára váró”.

Grillázs Majális Verseny és Vásár a Fesztiválok Évében2010. máj. 31., hétfő, 08.55.12
2010. május 23 - án első alkalommal került megrendezésre a Grillázs Majális verseny és vásár a Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeumban.