Kaposvár - "Az ellenőrzés, az értékesítés és az infrastruktúra fejlesztése nélkül nehéz lesz piacot találni a hazai méznek.

A mézkereskedelem liberalizálása nehéz helyzetbe hozta a hazai méztermelőket - derült ki szombaton, a Kaposvári Egyetemen rendezett regionális méhésztalálkozón. Az unión belül termelt mézek szinte ellenőrzés nélkül piacra dobhatók, ez melegágya lehet az eredethamisításnak.


- Ki kell használnunk, hogy a magyar méz kiváló minőségű és remek hírnek örvend - jelentette ki előadásában Pásztohy András miniszteri biztos. - Ám az ellenőrzésben és értékesítés minél gondosabb megszervezésében feltétlenül előre kell lépnie a hazai méhésztársadalomnak. A miniszteri biztos szerint elengedhetetlen, hogy a nagy, ezer méhcsaládot is tartó termelők nagyobb szerepet vállaljanak a szervezésben, például termelői értékesítő szervezeteket hozzanak létre.

- Figyelni kell a piac igényeire is - folytatta Pásztohy András. - Ma már nem lehet hordós kiszereléssel megjelenni a piacon, hiszen mindenütt az üvegest keresik. Ki kell használni a helyi specialitásokat is. Megfelelő hírverésre van szükség, mondhatni ki kell találni a méz helyi történelmét és a falusi turizmus részévé kell tenni. Mindezek persze elengedhetetlen infrastrukturális fejlesztéseket is jelentenek, melyeknek nagy része megvalósítható uniós támogatásból, de a termelők, a méhészek számára is folyamatos befektetést jelentenek."

(Forrás:www.somogyihirlap.hu)

Mondja el véleményét a fórumban - Hordó helyett üveg a méznek - Kaposvár!

Küldjön egy képeslapot ismerősének Kaposvár városról!